Le romain d'etretat

Charcuterie italienne

Fromages locaux

Mix de charcuterie, fromage, rillettes

Tomate, mozzarella, basilic, origan

Tomate, mozzarella, jambon blanc, origan

Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, origan

Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, œuf, origan

Tomate, mozzarella, salami piccante, oignons, œuf, origan

Tomate, mozzarella, salami piccante, origan

Linguine, pesto (basilic, ail, pignons de pin, huile d'olive), copeaux de parmesan

Pâtes, sauce à base de crème fraîche, lardons fumés, camembert, livarot, oignons, champignons flambés au Calvados

Viande hachée de bœuf cuisinée à la tomate

Pâtes, crème de gorgonzola maison

Pâtes, sauce crème fraîche, lardons fumés, oignons, jaune d'œuf

Prix suivant le cours, voir ardoise

Uniquement pendant la période de pêche et suivant arrivage

Pain burger maison, sauce tomate, mozzarella, coppa, steak haché, confit d'oignons, cornichons, roquette accompagné de pommes de terres poêlées, mayonnaise

Pain burger maison, sauce tomate, cheddar affiné, steak haché accompagné de pommes de terres poêlées, mayonnaise

Salade et betteraves

Salade, betteraves, lardons fumés, toasts de chèvre chauds

Salade, betteraves, magrello, saumon fumé , mozzarella di bufala, pesto, copeaux de parmesan

Salade, pommes, émincés de poulet, toasts de fromages normands

Coteaux du Layon, vin moelleux, très agréable en bouche avec une belle longueur

Sauvignon, vin sec d'une grande finesse