Le romain d'etretat

Charcuterie italienne

Rillettes de poisson et saumon fumé maison

Fromages locaux

Mix de charcuterie, fromage, rillettes

Tomate, mozzarella, basilic, origan

Tomate, mozzarella, jambon blanc, origan

Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, origan

Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, œuf, origan

Tomate, mozzarella, salami piccante, oignons, œuf, origan

Tomate, mozzarella, salami piccante, origan

Linguine, pesto (basilic, ail, pignons de pin, huile d'olive), tomates cerises, copeaux de parmesan

Pâtes, crème de gorgonzola maison

Pâtes, crème de gorgonzola maison, jambon cru fumé

Pâtes, sauce à base de crème fraîche, lardons fumés, camembert, livarot, oignons, champignons flambés au Calvados

Pâtes, sauce crème fraîche, lardons fumés, oignons, jaune d'œuf

Viande hachée de bœuf cuisinée à la tomate

Uniquement pendant la période de pêche et suivant arrivage

(sauce Normande, gorgonzola, morilles)

(sauce Normande, gorgonzola, morilles)

Pain burger maison, sauce tomate, mozzarella, coppa, steak haché, confit d'oignons, cornichons, roquette Pommes de terres poêlées, sauce gorgonzola

Pain burger maison, sauce tomate, cheddar affiné, steak haché Pommes de terres poêlées, sauce gorgonzola

Pain maison, boursin, salame piccante, tomme cauchoise, steak haché 150gr. Pommes de terres poêlées, sauce gorgonzola

Pain burger maison, boursin, butternut, steak végétal, confit d'oignons Pommes de terres poêlées, sauce gorgonzola

Salade et betteraves

Salade, betteraves, lardons fumés, toasts de chèvre chauds

Salade, betteraves, magrello, saumon fumé , mozzarella di bufala, pesto, copeaux de parmesan

Salade, pommes, émincés de poulet, toasts de fromages normands

Coteaux du Layon, vin moelleux, très agréable en bouche avec une belle longueur

Sauvignon, vin sec d'une grande finesse